Orizzonti in Medicina e Biologia: l'epidemiologia degli stili di vita in Italia

L’epidemiologia degli stili di vita studia i fattori di rischio, quali fumo, alcol e obesità, in grado di influenzare negativamente la salute sia in termini di monitoraggio dell’esposizione sia di quantificazione del rischio. In particolare in Italia una minaccia alla situazione, per ora favorevole, in termini di sovrappeso e obesità, deriva dal progressivo allontanamento dalla "dieta mediterranea".

A parlarne è Silvano Gallus ricercatore a capo del Laboratorio di epidemiologia degli stili di vita del prestigioso Istituto Mario Negri di Milano, che inaugura venerdì 24 gennaio in aula Magna alle ore 18.00 la nuova edizione di “Orizzonti in Medicina e Biologia” il ciclo di letture magistrali che accoglie da tutto il mondo luminari, che con la loro ricerca, hanno lasciato un segno nella medicina, nella biologia e nelle biotecnologie

Silvano Gallus, vincitore del premio Ig Nobel per la Medicina 2019 per aver dimostrato che la pizza protegge da malattie e da morte solo se è prodotta e consumata in Italia, fornisce una panoramica sull’associazione tra consumo regolare di pizza, indicatore di aderenza alla Dieta Mediterranea, e riduzione del rischio di tumori e malattie cardiovascolari sulla base di studi condotti su un totale di 8.500 casi e 10.000 controlli.