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Littarru, Eleonora; Modesti, Margherita; Alfieri, Gianmarco; Pettinelli, Stefano; Floridia, Giuseppe; Bellincontro, Andrea; Sanmartin, Chiara; Brizzolara, Stefano

Optimizing the winemaking process: NIR spectroscopy and e-nose analysis for the online monitoring of fermentation Apre una nuova scheda del browser

(2024)

Meoni, Gaia; Tenori, Leonardo; Di Cesare, Francesca; Brizzolara, Stefano; Tonutti, Pietro; Cherubini, Chiara; Mazzanti, Laura; Luchinat, Claudio

NMR-based metabolomic approach to estimate chemical and sensorial profiles of olive oil Apre una nuova scheda del browser

(2025)

Nepi, Pietro Emilio; Pisuttu, Claudia; Nali, Cristina; Pellegrini, Elisa; Shmuleviz, Ron; Brizzolara, Stefano; Tonutti, Pietro

Volatile organic compounds as potential markers of Botrytis cinerea infection in intact harvested grape berries Apre una nuova scheda del browser

(2025)

Salamé, Elige; Iob, Matteo; Ruperti, Benedetto; Tonutti, Pietro; Brizzolara, Stefano

Hypoxic storage conditions differently affect volatile and polyphenol profiles of apple (cv. ‘Red Delicious’) flesh and peel Apre una nuova scheda del browser

(2025)

Paterno, Linda; Polizzotto, Maria Grazia; Zaidi, Ahmed Zohaib; Menciassi, Arianna

Self-Adaptive Transfemoral Prosthetic Socket with a Motorized Corset Apre una nuova scheda del browser

(2025)

Zaidi, Ahmed Zohaib; Polizzotto, Maria Grazia; Menciassi, Arianna; Paterno, Linda

A self-adaptive transfemoral prosthetic socket with a motorized corset Apre una nuova scheda del browser

(2025)

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