Ricercatore Istituto di Produzioni Vegetali Scarica il curriculum vitae Stefano Brizzolara stefano.brizzolara@santannapisa.it Istituto SdVita-Centri di Ricerca Pubblicazioni Contributo su Rivista (27) Contributo in Atti Convegno (Proceeding) (10) Contributo in Volume (4) Tonutti, P.; Brizzolara, S.; Beckles, D. Reducing crop losses by gene-editing control of organ developmental physiology Apre una nuova scheda del browser (2023) Salame, Elige; Brizzolara, Stefano; Rodrigues, Marta; Iob, Matteo; Tonutti, Pietro; Ruperti, Benedetto Ethanol fermentation- and ethylene physiology-related gene expression profiles in Red Delicious apples stored under variable hypoxic conditions and protocols Apre una nuova scheda del browser (2023) Shiriaev, Anton; Brizzolara, Stefano; Sorce, Carlo; Meoni, Gaia; Vergata, Chiara; Martinelli, Federico; Maza, Elie; Djari, Anis; Pirrello, Julien; Pezzarossa, Beatrice; Malorgio, Fernando; Tonutti, Pietro Selenium Biofortification Impacts the Tomato Fruit Metabolome and Transcriptional Profile at Ripening Apre una nuova scheda del browser (2023) Santin, Marco; Brizzolara, Stefano; Castagna, Antonella; Ranieri, Annamaria; Tonutti, Pietro Short-Term CO2 Treatment of Harvested Grapes (Vitis vinifera L., cv. Trebbiano) before Partial Dehydration Affects Berry Secondary Metabolism and the Aromatic Profile of the Resulting Wine Apre una nuova scheda del browser (2022) Tonutti, Pietro; Bonghi, Claudio; Brizzolara, Stefano POSTHARVEST HANDLING: Multiomics approaches for the improvements of postharvest systems Apre una nuova scheda del browser (2022) Sanmartin, Chiara; Modesti, Margherita; Venturi, Francesca; Brizzolara, Stefano; Mencarelli, Fabio; Bellincontro, Andrea Postharvest Water Loss of Wine Grape: When, What and Why Apre una nuova scheda del browser (2021) Brizzolara, Stefano; Tenori, Leonardo; Korban, Schuyler S. Metabolomic Approaches for Apple Fruit Quality Improvement Apre una nuova scheda del browser (2021) Modesti, Margherita; Shmuleviz, Ron; Macaluso, Monica; Bianchi, Alessandro; Venturi, Francesca; Brizzolara, Stefano; Zinnai, Angela; Tonutti, Pietro Pre-processing Cooling of Harvested Grapes Induces Changes in Berry Composition and Metabolism, and Affects Quality and Aroma Traits of the Resulting Wine Apre una nuova scheda del browser (2021) Dourou, A.; Brizzolara, S.; Famiani, F.; Tonutti, P. Changes in volatile organic composition of olive oil extracted from cv. ‘Leccino’ fruit subjected to ethylene treatments at different ripening stages Apre una nuova scheda del browser (2021) Dourou, Athanasia-Maria; Brizzolara, Stefano; Meoni, Gaia; Tenori, Leonardo; Famiani, Franco; Luchinat, Claudio; Tonutti, Pietro The inner temperature of the olives (cv. Leccino) before processing affects the volatile profile and the composition of the oil Apre una nuova scheda del browser (2020) Load More
